Le Traiteur Gastronomique
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Canapés


Antipasto
Biscotte de guacamole et tomate séché
Bocco calabre et aneth
Bouchée de canard confit et moutarde à l'orange
Bouchée saumon et boursin
Bouchée truite sur un lit de boursin
Bouchées poulets sauce fumé et bacon
Brochettes de fromage et raisin
Brushetta avec baguette
Calabres et mayo
Canapés de prosciutto et melon
Canapés gaucamole mangue et poulet
Cari de poulet, mangue et avocat
Crevettes
Cuillère ou Verrine de moules à la provençale
Cuillère de moules sauce safran
Cuillère de crevettes à l'aneth et pancetta
Cuillère de ceviche de pétoncle
Dattes, chèvre et pécan
Miche aux épinards
Mini brochette de tomates et bocconcini
Mini brochette de tortellini et tomates séchées
Mini pita de chèvre et poivron rouge
Mini pita de poulet et canneberges
Mini pita de poulet et pécan
Mini vol au vent huitre et fromage
Mousse de crevette
Mousse de poivron rouge rôti
Mousse de saumon fumé
Oeufs farcis
Pâté de foie et porto
Petit Pain de homard et mayo maison
Poire Neptune
Poulet et canneberges
Profiterole aux crevettes
Roquefort et noix
Rouleaux en 6 variétés
Rouleaux d'asperges
Rouleaux de jambon
Rouleaux au saumon
Salade de tomates et mangue
Salami et coeurs de palmier
Salsa de chorizo, pruneaux et olives kalamata
Salsa mangue
Truffes au fromage
Won tong frit à la truite fumée